
宴会場、客室、メインバーなど、ホテルにはたくさんの施設があります。今年で創業40年を迎えた京王プラザホテル。各部門のエキスパートから一流のサービスを学びましょう!
| 日時 | 2011年7月28日(木)9:30〜12:30 |
|---|---|
| 定員 | 15組 |
| 対象 | 小学校4〜6年生 |
| 場所 | 京王プラザホテル(新宿) |
数あるホテルのおしごとの中で、今回は3つを体験してもらいます。パーティを取り仕切る宴会係、お客様を美味しい飲み物でもてなすバーテンダー、快適な空間を提供する客室係です。
プログラムの内容は、宴会場のテーブルセッティング、ノンアルコールカクテル作り、ベッドメイキングなど。3班に分かれて、いよいよスタートです。
| 9:00 | 京王プラザホテル 本館43F宴会場「スターライト」に集合 ホテル担当者からおしごとの説明 |
|---|---|
| 9:30 | チャペル「グラスシェル」にて、光の演出を見学 |
| 9:45 | 宴会場でテーブルセッティングや会場作りを体験 |
| 10:40 | スカイバー「リトルベア」でカクテル作り |
| 11:35 | スイートルーム見学とベッドメイキング体験 |
| 12:30 | 修了証書授与。ベルボーイ、ベルガールの制服を着て記念撮影 |


結婚式を行なうチャペルで、美しい光と音の演出を見学したあと階上へ。宴会場でテーブルセッティングを学びます。先生から「王冠」という名のナプキンの折り方や、シルバーと呼ばれるフォークやナイフ、グラスの種類を説明してもらいました。


普段は使わないたくさんの食器類に、最初はとまどい気味の子どもたちでしたが、最後はきれいに並べることができました。


45階のスカイバーに移動し、今度はカクテルを作ります。バーテンダーの先生がシェイカーを振ってお手本を見せてくれました。なんてリズミカルで、しなやかな動きなんでしょう。


みんなもさっそくトライ。ジュース、シロップ、氷をシェイカーに入れて、一生懸命振ります。手が小さいから少し持ちにくそうだったけど、見事にノンアルコールカクテルができあがりました。気になるお味は…? どの子も「おいしい!」と満足げでした。


1泊40万円という豪華なお部屋、スイートルームを見学。あまりの広さにテンションが上がった子供たち、3つ目のおしごと、ベッドメイキングへ臨みます。しわが入らないよう、シーツをまっすぐにかけていくのは、思ったより力のいる仕事でした。


ベッドの上に枕とアクセントカバーを置いて無事終了。客室係の先生が「きれいにできましたね」と拍手をしてくれました。おしまいに修了証書をもらって、ベルボーイ、ベルガールの制服で記念撮影。みんな、なかなか似合っていましたよ。

小学4年生♀
テーブルのセッティングが線の中央にするのが意外と難しかったです。グラスなど並べている時の順番も、分かりにくかったです。カクテル作りも、オレンジジュース、パイナップルジュース、シロップを合わせたら、とってもおいしくて家でも毎日作れたらなあと思いました。カクテルは、むげんに味があるのでビックリしました。小学4年生♀
テーブルセッティングはナプキンのおりかたやフォークの並べ方など知らないことができたのでよかったです。ベットメイキングはホテルの人は大変だなと思いました。カクテル作りではとても美味しいのが作れました。家でもつくってみたいです。小学5年生♂
ベッドのシーツをしくのにあんなに時間がかかっていたのがびっくりしました。カクテルの種類が無限にあるのを初めて知りました。