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ホテルのおしごとを体験しよう!
京王プラザホテル(新宿)

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宴会場、客室、メインバーなど、ホテルにはたくさんの施設があります。今年で創業40年を迎えた京王プラザホテル。各部門のエキスパートから一流のサービスを学びましょう!

プログラム詳細
日時 2011年7月28日(木)9:30〜12:30
定員 15組
対象 小学校4〜6年生
場所 京王プラザホテル(新宿)

実施レポート 参加者の声 担当者の声

数あるホテルのおしごとの中で、今回は3つを体験してもらいます。パーティを取り仕切る宴会係、お客様を美味しい飲み物でもてなすバーテンダー、快適な空間を提供する客室係です。

プログラムの内容は、宴会場のテーブルセッティング、ノンアルコールカクテル作り、ベッドメイキングなど。3班に分かれて、いよいよスタートです。

当日のプログラム

9:00 京王プラザホテル 本館43F宴会場「スターライト」に集合
ホテル担当者からおしごとの説明
9:30 チャペル「グラスシェル」にて、光の演出を見学
9:45 宴会場でテーブルセッティングや会場作りを体験
10:40 スカイバー「リトルベア」でカクテル作り
11:35 スイートルーム見学とベッドメイキング体験
12:30 修了証書授与。ベルボーイ、ベルガールの制服を着て記念撮影

フォークやナイフはどこに置く? テーブルセッティングを学ぼう

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結婚式を行なうチャペルで、美しい光と音の演出を見学したあと階上へ。宴会場でテーブルセッティングを学びます。先生から「王冠」という名のナプキンの折り方や、シルバーと呼ばれるフォークやナイフ、グラスの種類を説明してもらいました。

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普段は使わないたくさんの食器類に、最初はとまどい気味の子どもたちでしたが、最後はきれいに並べることができました。

シェイカー初体験! ノンアルコールのおいしいカクテル作り

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45階のスカイバーに移動し、今度はカクテルを作ります。バーテンダーの先生がシェイカーを振ってお手本を見せてくれました。なんてリズミカルで、しなやかな動きなんでしょう。

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みんなもさっそくトライ。ジュース、シロップ、氷をシェイカーに入れて、一生懸命振ります。手が小さいから少し持ちにくそうだったけど、見事にノンアルコールカクテルができあがりました。気になるお味は…? どの子も「おいしい!」と満足げでした。

宿泊客へのおもてなし…ベッドメイキングに挑戦

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1泊40万円という豪華なお部屋、スイートルームを見学。あまりの広さにテンションが上がった子供たち、3つ目のおしごと、ベッドメイキングへ臨みます。しわが入らないよう、シーツをまっすぐにかけていくのは、思ったより力のいる仕事でした。

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ベッドの上に枕とアクセントカバーを置いて無事終了。客室係の先生が「きれいにできましたね」と拍手をしてくれました。おしまいに修了証書をもらって、ベルボーイ、ベルガールの制服で記念撮影。みんな、なかなか似合っていましたよ。

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実施レポート 参加者の声 担当者の声

お子様の声

小学4年生♀

テーブルのセッティングが線の中央にするのが意外と難しかったです。グラスなど並べている時の順番も、分かりにくかったです。カクテル作りも、オレンジジュース、パイナップルジュース、シロップを合わせたら、とってもおいしくて家でも毎日作れたらなあと思いました。カクテルは、むげんに味があるのでビックリしました。

小学4年生♀

テーブルセッティングはナプキンのおりかたやフォークの並べ方など知らないことができたのでよかったです。ベットメイキングはホテルの人は大変だなと思いました。カクテル作りではとても美味しいのが作れました。家でもつくってみたいです。

小学5年生♂

ベッドのシーツをしくのにあんなに時間がかかっていたのがびっくりしました。カクテルの種類が無限にあるのを初めて知りました。

保護者様の声

誠実にご説明いただき、とても楽しませていただきました。ホテルの方々がとても丁寧なお仕事をされていることに感動しました。今後ホテルを利用する際の見方がかわります。ありがとうございました。
今日は参加させていただき、ありがとうございました。予想していた以上に、ていねいに説明や体験させていただき、とても良かったです。バックヤードや普段見ることのできないお部屋に入れたのはもちろん興味深かったです。それ以上に一番驚いたのは部屋にかける掃除の時間などの見えない努力の部分です。そのおかげで気持ちよく利用できていたことがよく分かりました。今後ホテルに宿泊する際の見方が変わりました。全体として、とても気持ちよく体験させていただきました。ありがとうございました。
すごく貴重な体験で親も楽しく本当に来てよかったです。プロの技をいろいろ見させていただいて、子どもも将来あんな風に自信あふれるプロになって欲しいなとおもいました。スタッフの皆様にはすごく丁寧に説明していただき、ありがとうございました。

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実施レポート 参加者の声 担当者の声

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バーテンダー・渡辺さん

「こういう世界もあるんだ」ということを知っていただけたのではないかと思います。体験型のプログラムで皆さん満足感を得ていたようで、私も楽しんで教えることができました。

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